麻婆豆腐来了
2017-06-14
鸡腿斩小块，加入盐和生粉腌制15分钟，如腌制的时候盐放较多，在煮的时候要适当调节放盐的分量
木瓜切小块，比较容易煮烂，喜欢吃的时候有一点小木瓜夹在里面可以稍微切中块就好
辣椒剁碎
土豆切小块，切好拿清水浸泡待用，注意泡的时间尽量不要超过10分钟，泡水的作用是不让土豆氧化变色，泡久了走失了淀粉就不分了
备好了材料，就准备一个电饭锅吧～
先放油到锅底，放鸡，木瓜和适量的咖喱粉，生抽，盐和少量牛奶，这里我就不放糖了，因为木瓜本来就很甜，足够甜味了
按下煮饭键，然后放清水和辣椒，水放到料的高度的2/3就好，今天我放多了，因为家里人喜欢捞汁，盖锅盖，水开后煮5--8分钟
放下土豆，用筷子或者勺子把土豆与锅里的料搅拌一下，尽量让每个土豆都沾着汁，盖上盖，焖煮至土豆能用筷子很容易地穿过就好了
如果汤汁有点多或者稀稀的，想让汤汁浓稠一点，可以用生粉兑入一点清水，搅拌至生粉完全融化在清水里，再倒入咖喱里，再沸腾时可以关掉电源了，小功夫，大美味
在土豆跟鸡腿洗的时候可以一起，但是要洗干净哦，火候也很重要
美味的木瓜土豆咖喱鸡
美味的木瓜土豆咖喱鸡我记得好像是上海那边非常著名的小吃。那边
来自“食神”
美味的木瓜土豆咖喱鸡
美味的木瓜土豆咖喱鸡是由土豆 木瓜和鸡肉搭配一起炒制而成的菜
来自海棠煮食
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木瓜土豆咖喱鸡