1.鸡腿斩小块,加入盐和生粉腌制15分钟,如腌制的时候盐放较多,在煮的时候要适当调节放盐的分量
2.木瓜切小块,比较容易煮烂,喜欢吃的时候有一点小木瓜夹在里面可以稍微切中块就好
3.辣椒剁碎
4.土豆切小块,切好拿清水浸泡待用,注意泡的时间尽量不要超过10分钟,泡水的作用是不让土豆氧化变色,泡久了走失了淀粉就不分了
5.备好了材料,就准备一个电饭锅吧~
6.先放油到锅底,放鸡,木瓜和适量的咖喱粉,生抽,盐和少量牛奶,这里我就不放糖了,因为木瓜本来就很甜,足够甜味了
7.按下煮饭键,然后放清水和辣椒,水放到料的高度的2/3就好,今天我放多了,因为家里人喜欢捞汁,盖锅盖,水开后煮5--8分钟
8.放下土豆,用筷子或者勺子把土豆与锅里的料搅拌一下,尽量让每个土豆都沾着汁,盖上盖,焖煮至土豆能用筷子很容易地穿过就好了
9.如果汤汁有点多或者稀稀的,想让汤汁浓稠一点,可以用生粉兑入一点清水,搅拌至生粉完全融化在清水里,再倒入咖喱里,再沸腾时可以关掉电源了,小功夫,大美味
没什么技巧,所以简简单单就能做出美味,使十指不沾阳春水的姑娘也能在关键时刻展现厨艺哦
美味的木瓜土豆咖喱鸡我记得好像是上海那边非常著名的小吃。那边
来自“食神”
滋润又美颜,想想自己把土豆养出来木瓜的接种,给我们做出了美味
来自麻婆豆腐来了
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