茄瓜小诱惑
2017-06-13
草鱼洗净后，沥净血水，切成块，(口味重的人可以先拿料酒、盐腌制一下)，此处未腌制，姜，葱，蒜根据自己喜好可切丝或切片，我个人比较喜欢切丝(据说葱根理气，是好东东，于是果断留下)， 倒入油，烧热放花椒爆炒，放入切好的葱姜蒜，爆香，加入豆瓣酱混炒
加入料酒和醋，翻炒至香味四溢后加鱼块，鱼块和酱料翻炒着， 翻炒着色后，加水煮，加上盐和糖，还有酱油，如果喜欢辣味的可以此时放入些许干辣椒闷煮15分钟后，收汤即可. 撒上些许香菜，红烧草鱼块盛盘
无
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
家常红烧草鱼块