王奶奶进大菜园
2017-06-12
黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收
红枣洗净晾干去核，核桃仁备用
阿胶原粉放入锅中。我用的东阿阿胶原粉，原粉用起来方便些，也可以用阿胶块打碎。
5冰糖用料理机打碎放入锅中，黄油也加入
搅拌均匀后中小火熬煮。
熬煮到液体看上去有些浓稠了，要不断的提前木铲来检查阿胶膏的程度，而且要不停搅拌以免糊锅
带阿胶膏用木铲提起来能成片，也叫挂旗，这就是熬到火候了，可以关火了。
先把核桃仁放入翻拌均匀，核桃仁不太容易挂胶，所以要最先放入
再放入红枣和黑芝麻拌匀即可。
自然冷却后，切片可食
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