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鲜香的番茄蛋花汤

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鲜香的番茄蛋花汤
好吃豆豆 2017-12-31

鲜香的番茄蛋花汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
鲜香的番茄蛋花汤做法图解1)

1.材料:番茄1个、鸡蛋1个、牛肉粉10g、葱。

步骤二
鲜香的番茄蛋花汤做法图解2)

2.番茄切片、葱切碎、鸡蛋打成蛋液。

步骤三
鲜香的番茄蛋花汤做法图解3)

3.锅烧开水。 然后放入牛肉粉和少许盐调味(盐也可不放)。

步骤四
鲜香的番茄蛋花汤做法图解4)

4.淋入水淀粉勾芡。

步骤五
鲜香的番茄蛋花汤做法图解5)

5.熬制芡汁糊化(有粘稠感)。 放入番茄片。

步骤六
鲜香的番茄蛋花汤做法图解6)

6.关小火,使汤处于似开非开的状态。 淋入蛋液。

步骤七
鲜香的番茄蛋花汤做法图解7)

7.烧至微开,撒入葱花即可关火。

步骤八
鲜香的番茄蛋花汤做法图解8)

8.盛入碗中即可食用。

没有牛肉粉,用鸡精也可以。但味道不如牛肉粉。牛肉粉和西红柿是最佳搭配。

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