净水莲藕
2018-10-22
1. 准备原材料。
2. 西红柿去皮切小丁，香菜切碎，姜剁未备用。
3. 锅中放油加热后，先放姜未爆香，再放入番茄丁翻炒。
4. 锅中加水烧开，稍煮，欠芡。
5. 淋入搅散的蛋汁，加入盐，鸡精调味，滴几滴香油提油关火。
6. 撒入香菜未出锅。
把西红柿放在开水中滚烫半分钟，捞出放冷水中，剥皮就会很容易了！
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