将鸡处理好,洗净剁成块;
冷水下锅,煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了;
在砂锅里面倒入烧开的水,.然后将鸡块倒进去,加入姜片,红枣和桂圆;
加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火1小时;
加入适量的盐调味就做好了,再淋上一点火麻油。
来自天天酒酒
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来自小耿神食
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