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美味的豆腐菠菜粥

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美味的豆腐菠菜粥
蓝果果 2017-06-15

美味的豆腐菠菜粥

豆腐菠菜粥这道美食经常出没于人们的餐桌之上,可谓老少皆宜,所需要的食材主要为菠菜、豆腐。菠菜口感清脆,富含丰富的铁等多种营养物质,豆腐口感爽滑采用黄豆精心制作而成,搭配上菠菜经过高温的不断煮制,营养随着时间的流逝流入汤汁之中,吃上一口回味无穷。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.将豆腐放在两个盘子中间压后放入冰箱冷藏一日,让豆腐内多余的水分流出。

步骤二

2.将冷藏后的豆腐放入搅碎机,加入胡麻酱、柴鱼汤汁和美乃滋,搅至细滑成豆腐酱。

步骤三

3.菠菜氽烫后泡冰水,以保存其色泽和甜味,再将菠菜沥干切等长段,重叠后稍用手捏成柱状,一面沾上白芝麻,倒立于豆腐酱上。

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