秀秀厨艺
2017-06-11
角瓜洗干净，切成自己喜欢的片状。
姜、蒜都剁成末。
炒锅热油，放入姜末和一半的蒜末炸香。
放入角瓜片大火翻炒。
加点盐。
加1勺蚝油。
在放入余下的一半蒜末。
炒匀即可。
1、炒角瓜片要一直大火翻炒，防止角瓜出水，调料放完，也就可以出锅。
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