1. 角瓜洗干净,切成自己喜欢的片状
2. 姜、蒜都剁成末
3. 炒锅热油,放入姜末和一半的蒜末炸香
4. 放入角瓜片大火翻炒
5. 加点盐
6. 加1勺蚝油
7. 在放入余下的一半蒜末
8. 炒匀即可
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来自秀秀厨艺
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