农家记忆
2017-06-12
南瓜要去皮再捣成泥，紫薯泥过筛
将面粉与酵母和半小勺盐混拌均匀分成两份加入紫薯泥和南瓜泥，视水份的多少加入一些温水，揉成稍硬点有面团。
两个面团分别放温暖处发酵涨大到一倍半左右。
取出面团，揉入一些干粉。这样有利于成型。
各分成四个面团。并将每一份再分成六个小点的剂子。
六个小剂子都擀成包子皮的样子。中间一个卷起放在最上面，其余五个排成一行，
将六个皮卷起来。从下卷或者从上面卷都可以。
从中间切开，切面向下，立于面板上。
.用手稍加整理，成玫瑰花状。不要过份向外伸展，免得二次发酵和蒸过以后影响造型。
蒸锅加稍热点的水，将整形好的玫瑰花卷放于蒸锅上。二次发酵。看到面坯明显涨大，就可以蒸了。
大火，开锅20分钟后关火即可
肉丝菜梗可以在里面多放在一些鸡胸肉味道吃起来真的是特别的好吃…
凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是…
炒哈喇非常的好吃，大家在做这道炒哈喇这时候一定要选择非常新鲜…
虾米汤听起来就让人很好奇，会想去尝一尝它的味道。这也是一道非…
玫瑰双色花卷