土豆泥
2017-06-11
1.注意装有蛋白的容器要干净，没有水，没有油，然后将蛋白和蛋黄等来，要不然是打不发的。
2.一个蛋白通常加入15g的糖，分成两次进行加入。
3.用打蛋器(超市有卖)以以中速，统一的方向，打出蛋沫，然后再加入糖，高速的搅打。
4.等蛋白体力膨胀一倍的时候。加入剩下的糖，继续快速的搅打。
5.打到蛋白表面有褶皱时，挑起蛋白查看，如果挂在打蛋器上，成型说明成功啦。
1.没有成功可以加几滴白醋试试。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
手工打发蛋白