东方厨醋
2017-06-14
鸭子处理干净，放锅里备用，准备好焗料
除鸭子外，其余全部辅料倒进一个大碗里。
用力抓匀腌渍出味
焗料倒进锅里，焗料抹完鸭子后，腌制半小时。
锅里热油煎至鸭皮收紧，又能增香。
煎制两面金黄后放回锅里，加水末过鸭的一半为宜
盖上锅盖，大火烧开后，小火焖至半小时就可以了。
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