好想你美味
2017-06-10
1.鸭子处理干净，放锅里备用，准备好焗料。
2.除鸭子外，其余全部辅料倒进一个大碗里。
3.用力抓匀腌渍出味
4.焗料倒进锅里，焗料抹完鸭子后，腌制半小时。
5.锅里热油
6.煎至鸭皮收紧，又能增香。
7.煎制两面金黄后放回锅里，加水末过鸭的一半为宜。
8.盖上锅盖，大火烧开后，小火焖至半小时就可以了。
9.斩件开吃。
焗料一定要抓匀，搅出香味，特别是煎一下后，焖出来更有味道。
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