吃货冬冬
2017-06-12
新鲜扇贝用刀沿着贝壳的缝隙切开，一个人没有办法拍省略过程，地球人都知道哦！
剖开的扇贝将中间黑色的内脏好黄色的腮去掉洗干净。
洗干净了沥干上水分
将扇贝肉取下来放碗中放少许食用盐，料酒抓匀腌渍5分钟
用的龙口粉丝用清水浸泡20分钟，这是浸泡好的
蒸锅放适量清水煮开
家里没有这么大的碟子自己放蒸锅里蒸反正扇贝壳用牙刷刷干净了将浸泡好的粉丝卷好放扇贝壳上然后将腌渍好的扇贝肉放上面
水开了将放了扇贝的蒸笼放上去盖上盖子大火蒸上5分钟
蒸扇贝的时候将大蒜切成末，
红辣椒和香葱都切末，我用的是朝天椒
锅里放一勺植物油放红辣椒大蒜末加少许盐煸炒出香味放少许生抽即可
炒好的蒜蓉辣椒
从蒸笼里拿出来每个扇贝上浇上蒜蓉辣椒，洒少许葱花，这个蒜蓉做少了
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