把扇贝肉剥出来清洗干净,把扇贝壳也洗干净。然后将扇贝肉放回扇贝壳,用盐水腌制扇贝几分钟。
然后在扇贝肉上下各铺一层粉丝。
在锅里放入油,把蒜末炒到爆出蒜的香味,即可盛出加入味达美备用。
蒸锅放水,水开后,放入扇贝两分钟即可。
将蒸好的扇贝拿出来,浇上蒜泥,撒上葱花作为装饰即可。
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