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美味清蒸腐皮肉卷

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美味清蒸腐皮肉卷
蓝菩提 2017-06-12

美味清蒸腐皮肉卷

这是一场视觉和味觉的双重盛宴,一道美味可口又健康的家常菜肴清蒸腐皮肉卷着实让人为之疯狂。新鲜富含蛋白质丰富的猪肉,维生素丰富的韭菜和脆嫩爽滑的豆腐皮一道烹饪,多汁细腻的口感,让人心情愉悦。制作工艺简单易学,你心动了吗?
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

葱姜切碎备用,肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀,加入葱姜和一个鸡蛋拌匀,油豆皮裁成长方状备用

步骤二

在豆皮一端放上适量肉馅,像卷春卷一样卷起,顶边用淀粉水封口,锅里放少量的油,把包好的肉卷放入,封口处向下,小火煎熟一面,翻面接着煎,两面都煎好,肉卷变脆硬

步骤三

锅里加入半小碗水,加入一点糖、一点生抽、一勺蚝油,小火收汁,等锅里汤汁收干即可出锅

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