豆腐中间掏空,留底。
肉末加一个鸡蛋,生抽,老抽,掏出来多余的豆腐朝一个方向搅拌上劲。
生抽,老抽加水半碗备用
把肉末塞进豆腐中
先把上面朝下煎至金黄
再反过来煎至金黄
在把调制好的半碗调料倒入直至收汁
. 出锅啦,洒点葱花就好咯!
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