宝妈私房菜
2017-06-10
里脊肉洗净切片，用适量炒菜王调料和葱姜料酒拌匀腌制一刻钟左右。酸豇豆稍洗一下切约1.5厘米的小段，蒜瓣拍碎去皮切粒。
热锅凉油，转圈晃锅后下入蒜粒小火煸香。
加入肉片快速划散用中火煸炒。
肉片将变色时，加入少许清水烧开。
加入豇豆翻匀快炒。
肉片变色后关火稍翻。
约十几秒后即可出锅了。（注意：时间一定不能长，否则肉片易老，口感不好。）
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