馅汤圆醉酒
2017-06-12
准备好材料。鸡腿肉洗干净切块。
把咖喱粉的一半，柠檬皮碎，半个柠檬的汁，酸奶，一小瓣蒜切碎，生姜切丝，加上少许盐和鸡腿肉混合，腌制。
洋葱切碎，两个番茄切碎
烧油锅，把剩下的蒜瓣剁碎和洋葱一起炒香，放入西红柿炒三四分钟，再加入剩下的一半咖喱粉炒两分钟。
加入水和奶油，烧开后转小火炖十几分钟。
炖汤汁的同时，烤箱预热180度，把腌制好的鸡肉放进烤箱，烤十分钟。烤到鸡肉金黄。
把烤好的鸡肉和煮好的汤汁搅拌均匀。出锅前尝下味道，觉得不够可以加少许盐。
装盘，开吃。
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