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清爽美食白勺菜心

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清爽美食白勺菜心
麻婆豆腐来了 2017-06-15

清爽美食白勺菜心

白勺菜心,是一道清爽开胃的美食,主要原料有油菜心,蚝油,葱,辣椒等,白勺,是常见于粤菜的一种烹饪方式,先将油菜心焯水煮熟,再将蚝油等调料调成汤汁煮沸,浇在油菜心上,热量让汤汁的鲜味充分渗入倒油菜心中,使菜肴吃起来鲜美可口,十分开胃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

油菜心洗净入水焯熟

步骤二

焯好的油菜心放入盘中

步骤三

锅中放油加葱花,干辣椒,蚝油爆炒

步骤四

加水煮沸,加盐,糖,醋

步骤五

将汤汁浇在油菜心上

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