会吃会享
2017-06-09
1.菜心500克清洗干净
2.锅里烧热水
3.加点盐煮开后把洗 好的菜放热水里
4.烫至菜软
5.然后摆在盘里
6.锅里放油烧热
7.倒入切好的蒜炒香
8.倒久3勺子生抽炒匀 加生抽 清水
9.加入盐煮沸
10.最后加点湿淀粉收浓汁
11.然后泼在菜心上
A.白灼菜心如何保持碧绿？a.白灼的沸水中加少许油和盐b.灼的时间不能过长，水再次煮沸即可捞出c.捞出后用凉开水（夏天用冰水）冲洗浸泡，可降低温度，避免菜心发黄
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白勺菜心