360菜士
2017-06-09
细竹笋用清水浸泡一个小时，洗净备用
过热水焯一下，开锅煮一分钟即可，煮过的竹笋过凉水，这样口感更加脆爽
倒入辣椒，蒜瓣，花椒，姜丝炒香（小火慢慢炒时间稍长更香哦）
趁热淋入竹笋上，加入适量盐，醋，香油搅拌均匀。
装盘，撒上蒜末，香菜，干辣椒装饰。放冰箱冷藏一到两个小时味道更好哦。
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香辣竹笋