鱼大胃
2017-06-08
脊骨洗干净剁小块,海事头和笋干提前泡发.葱姜蒜切好. .锅中放水,放入洗好的脊骨,焯水.捞出洗干净,淋干净水分. .笋干切小块
锅中放油，热后放入花椒，八角，香味，葱，姜，蒜爆香。放入焯好的脊骨，翻炒，变至稍微变黄。.放入料酒，酱油、冰糖炒均。.放入笋干海带头。.加入水，大火煮开后转中小火焖1小时左右
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脊骨烧笋干