饭小呆
2017-06-16
将酵母溶于水中，加入面粉中揉成光滑的面团，放温暖处发酵1个小时。将芝麻酱加入适量清水拌成糊状，加入盐、鸡精和花椒粉拌匀。
将发酵完成的面团擀开成约3MM厚的大面片，均匀的涂上拌好的芝麻酱，从一端轻轻卷起成筒状，切成小段。
在牛肉馅中加入葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、花椒粉和香油，搅拌均匀。 将小段面团切口朝上按扁擀开，加入少许牛肉馅包好，封口朝下擀开，在表面刷一层酱油，再蘸上芝麻。
烤箱170度预热，烘烤30-35分钟即可。
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