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营养的白萝卜肉丸牛骨汤

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营养的白萝卜肉丸牛骨汤
兰豆厨坊 2017-06-10

营养的白萝卜肉丸牛骨汤

白萝卜肉丸牛骨汤是一道美味又营养、荤素搭配的美味家常菜,都说白萝卜是小人参,多吃多身体好,冬天吃萝卜的好时候,冬天也是萝卜的当季蔬菜,白白的罗卜配上肉丸和牛骨散发出美味的香味,十里飘香,从很远的地方就可以闻到白萝卜肉丸牛骨汤的香味。
准备时间:120分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1.新鲜牛排骨

步骤二

2.白萝卜

步骤三

3.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。

步骤四

4.煮开后继续煮几分钟把血水去净。

步骤五

5.焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火 炖3个小时左右。

步骤六

6.白萝卜去皮切滚刀块。

步骤七

7.放入火锅料肉丸

步骤八

8.牛排骨炖至软烂,汤汁香浓。

步骤九

9.倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可。

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