返回

自制猪肉莲藕饺子

首页 > 菜谱 > 猪肉莲藕饺子> 自制猪肉莲藕饺子
自制猪肉莲藕饺子
宝宝艾吃货 2017-06-08

自制猪肉莲藕饺子

以前是北方的人们比较喜欢吃饺子这一种食物的。但是现在随着时间的推移和南北方文化的交流,南方的人们也越来越喜欢吃饺子了的。而且饺子现在也有各种各样的馅料在其中的。比如这一道猪肉莲藕饺子。而且猪肉莲藕饺子味道可是十分爽口的。
准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

1. 猪肉自己用刀剁碎,选择二肥八瘦或是三肥七瘦的猪肉,太瘦了不好吃,一定要自己剁肉才好吃,不要懒;把肉放盆里,调入适量盐、生抽、鸡蛋,葱切碎姜剁成末也放进去,先把肉馅儿腌制一下入味。同时把面和好,和的要软硬适中,放一边饧着

步骤二

2. 把肉馅儿搅匀,腌制十几分钟;藕削去外皮,切片,切条,然后切成小丁,再剁碎,我喜欢有些小小的颗粒状的,吃着有清脆感

步骤三

3. 把藕放进腌好的肉馅儿里,再加少许的盐和香油,充分拌匀,饺子馅儿就做好了

步骤四

4. 把饧好的面团揉成长圆状,用刀切成一个个的小剂子,撒上一点点干面防粘连,用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的饺子皮

步骤五

5. 把馅儿放进饺子皮,包成一个个的饺子;清水煮开,下入饺子,用饭勺顺着锅边轻轻推动饺子防止粘锅,然后盖上锅盖,煮开后点三次清水,再开后即可捞出享用啦

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >