菜也疯狂
2017-06-12
准备财鱼切片。
切成薄片，用少量盐，生姜末，花椒，料酒腌制2小时入味。
准备一碗鸡蛋和少量淀粉混合的鸡蛋糊。
准备切好的适量的青椒和葱花。
鱼片一一挂糊，电饼铛预热，放油，将挂糊的财鱼片一一放入。
将鱼片慢慢煎，一边煎好再翻面煎另一边。
两面煎金黄出锅摆盘。
用电饼铛炒好葱花和青椒撒在鱼片上再放些豆鼓牛肉酱。
最后撒些熟芝麻即可食用。
财鱼片
来自好菜冰雪季
美味的香煎财鱼片
财鱼就是我们平常叫的黑鱼，这是湖北这边对黑鱼的特殊叫法而已。
来自妈妈的味道
金黄的香煎财鱼片
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