柠檬398
2017-06-10
章鱼洗下，无需泡，剪成段；香磨、蒜苗洗净备用
五花肉洗净切成两大块
把肉、蒜苗、香菇全放砂锅，冷水盖过所有东西，大火烧开，改中火
把肉煮至可以用筷子插入，放进章鱼煮十分钟，加入酱油大火烧开，改小火慢慢饨上一个小时就可以了（卤水是越饨越香的，如果想吃香又烂的话，多饨也可以）
平常做卤肉都会多放点酱油，放几粒冰糖提色，蒜头、姜、大料
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