TA的厨房小收藏
2017-06-08
豆腐切片，约5mm厚，开水中煮约3分钟，锅内加少许盐，这样比较入味。捞出豆腐装盘。
瘦肉剁成泥，放入料酒、酱油、糖、盐腌制片刻
榨菜切成小丁备用
起锅放入适量的豆油，放入花椒、大料，干辣椒爆香，把花椒、大料、干辣椒都捞出来，这样吃起来口感更佳，锅内放入少许葱花、大蒜，将肉泥倒入锅中，轻轻翻炒，待8成熟的时候放入榨菜一起翻炒，加入适量水，少许盐，留少许汤汁熄火，将肉沫连同汤汁一起浇到装盘的豆腐上。
将洗净的蚬子放到盘内
将装好的盘子放到蒸锅内蒸约5分钟。开锅后加入少许葱花，就大公告成了。
清香的肉末蚬子蒸豆腐
炎热的夏天不想出门去吃饭，最好的办法就是自己动手来做一顿可口
来自干了这一碗
肉末蚬子蒸豆腐
今天来一道肉末蚬子蒸豆腐，蚬子肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量
来自Candy屋
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肉末蚬子蒸豆腐