鸡蛋小碎片
2017-06-07
锅中放清水加入适量料酒
水烧开后关火把鱿鱼圈放入水中烫一分钟捞出
放入盐，十三香粉和料酒拌匀腌制一小时
腌制好后去掉汤汁备用
把鸡蛋打散，玉米淀粉放入碗中，燕麦片准备齐，腌过鱿鱼圈备好
分个把鱿鱼圈放入淀粉中沾均匀
然后分个沾均匀鸡蛋液
再分个沾均匀燕麦片
锅中放少许食用油，五成热分个下入鱿鱼圈，炸制表面金黄捞动
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