外婆记忆
2017-06-07
准备所有烧菜所需食材...
猪五花肉切成肉块...
生姜用刀拍碎些，葱切成小段，香菇去根清洗干净...
锅中加清水烧开...
将切好的五花肉过绰水备用...
.炒锅加热放入油，油热后放生姜、葱段、八角和肉桂爆出香味...
调料爆香后倒放绰好水的五花肉，开始加入除鸡精外的剩下调料翻炒几下...
锅中加入所有调料后翻几下后加入水盖住肉为准，大火烧开后小火慢慢烧...
大约烧半个小时候以上就差不多了，出锅前再少许鸡精提味即可..
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