除蛋液、玉米油、酵母外的材料放入面包桶,揉成面团,用保鲜膜包上室温放置一夜,令面团起筋。
面包桶放入打散的蛋液(留1小勺刷表面),玉米油,酵母,以及撕成小块的面块,再次揉成光滑的面团。
从面包机中取出面团,整成圆形。
将面团分成6等份,揉圆。
将面团擀成长椭圆形的薄片。
从一头卷起,卷成面卷。
整成圆形,放入烤盘。
发酵至2倍大后,表面涂一层蛋液。烤箱预热180度,中层烤15-20分左右,取出晾凉。
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