会做菜的鱼
2017-01-15
1.原料： 南瓜2个 腊肠1根 洋葱50g 小米70g 大米70g 调料： 盐2g 海鲜汁30g
2.小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。
3.南瓜洗净一分为两半，挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。
4.锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香
5.将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿，
6.转小火并盖上锅盖焖２０分钟左右。
7.将焖好的饭放入南瓜中，要压实一些，蒸锅内加水置火上，放入装了饭的南瓜。
8.盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。
1、由于米提前泡了，已经吸足水分，焖饭的环节无需再加水，否则成粥。2、焖好的饭装入南瓜的环节，一定要压实，这样切的时候饭不会散落。3、海鲜汁是我做批萨时炒墨鱼、虾仁多余的汁，我没舍得浪费，
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