1.准备好南瓜、大米、玉米渣、枸杞子。
2.南瓜洗净,从蒂部挖去1/3;掏出瓜瓤。
3.提前将大米和玉米混合,洗净,浸泡20分钟;倒入南瓜中,加入适量冷水。
4.锅中加冷水,放入南瓜,盖上瓜盖(用牙签固定好);隔水蒸20分钟。
5.蒸熟的南瓜二米饭。
6.取出南瓜米饭,切成小块,用枸杞子点缀。
1、大米提前浸泡可节约制作时间,煮出来的米饭圆润可口。2、南瓜装入大米不要太满,盖要固定好,米饭蒸熟会膨胀。3、南瓜为发物,服用中药期间不宜食用。4、南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀。5、糖尿病患者不宜食用含糖量高的嫩南瓜。
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