1.自发黄豆芽,将豆皮摘出,洗净
2.猪肉切薄片
3.葱切段姜切末备用
4.锅烧热,倒油
5.油烧至8分热,放入少许葱姜炝锅。
6.下五花肉炒香,
7.加入适量生抽炒香;
8.倒入黄豆芽,
9.炒至软身,加盐调味
10.入味后关火即可
五花肉不要太肥不然影响口感,黄豆芽食用时最好摘掉根部,虽然有点费事,可是根部如果有腐烂的地方,容易产生致癌物!
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