1、选好羊肉(最好7成瘦三成肥),让店铺搅成碎羊肉陷。
2、将肉馅放入盆中,先放1大汤勺凉开水,将其肉馅顺时针搅均匀。
3、到肉馅发粘。将姜切成姜末放入,盐放入。
4、然后放入芝麻香油、生抽酱油、味精、料酒、十三香,再顺时针搅拌均匀。
5、将葱洗净,葱切成碎小段。
6、将切好的葱放入盆中,搅拌均匀即是制成的“羊肉大葱饺子馅”。
7、将包好的饺子放入煮沸的锅中,20分钟饺子飘在水面即可。
水饺在北方呢是非常受欢迎的食物,每逢过年过节呀、或者是外出的
来自大大的小麦
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