韩氏烤鸭
2017-06-07
山药去皮，切滚切块；荷叶温水泡开。
老鸭洗净，斩块
锅中加水，放入鸭块、花椒，焯水。
砂锅中放入焯过的鸭块，再放入葱、姜、荷叶。
大火烧开。
转小火，煲1小时。
然后放入山药煲30分钟。
调入盐，再煲30分钟即可。
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