先把 猪肝用精盐擦地,让其除去黏液,清水洗干净,切成小块。木耳用温开水浸软,摘去蒂,再用清水洗净,沥干水。
将 槐花择去杂质,清水洗净,用900毫升清水煮花至450毫升,隔渣留汁。
先把清水2500毫升、 猪肚放入煲内,用武火煮沸,加入木耳和 槐花汁,继续煮至猪肚熟透,精盐、 味精调味,即可供食用。
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