蕾拉雪萝卜
2017-06-04
酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍，盖子也要烫一遍
倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
拌匀后盖上盖子
放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用
把酸奶，橄榄油，糖，盐放入面包桶内
放入面粉，干酵母，和鸡蛋，启动和面键
一个和面程序结束后，取出面团放入保鲜袋，排出袋内空气，绑住袋口放入冰箱冷藏过夜
二天取出面团，倒出
擀面杖轻柔些擀压排气
分成三份，揉圆
取出一个面团，擀开，如果面团湿度大可以用少许面粉防粘
放上适量蜜豆
全部擀开卷好后放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
用烤箱发酵的，一个小时就发满了，烤箱180度预热，放置中下层烤40分钟，大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了
烤好后趁热脱模倒放冷，可装入保鲜袋密封保存
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