爱吃水果的食货
2018-04-29
1. 把除了黄油和蜜豆以外的所有原料放入面包机搅拌10分钟，放入黄油搅拌50分钟直至第一次发酵结束。
2. 整形。擀面杖擀长，铺上蜜豆后用擀面杖压一下，注意卷起来时一定一定要拉紧，不然烤好后蜜豆和面之间会有很大空隙。这是我总结出来的经验，一定要听啊。
3. 最后发酵。烤箱预热220.有人问为什么要预热，因为不预热，把吐司盒直接放进烤箱在设定温度的话，面团会疯长，最后可能影响面包的质量，所以一定要预热，这样高温下，酵母马上会被杀死，不会发怎么大，所以为什么先前发到8、9分满就够了。
烤箱烤面包一定要预热，否则土司会受到影响的。
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