将面粉、酵母、鸡蛋、一点点玉米油放在一起
牛奶温热后,先拌放酵母粉的一旁,然后把整个材料都搅成絮状。
揉成光滑面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团排气,再次揉匀搓成长条切成小剂。
擀成中间厚,两边薄的皮包入蜜红豆
收口朝下,整成圆方形
留一个面剂,擀皮薄片,切成一些小方形和长条形
粘一点水,分别粘在面团的前部两侧做耳朵,后侧做尾巴
干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴
温暖处醒发三十分钟,入蒸锅,中火蒸十五钟,关火,闷三到五分钟开盖即可。
蒸好的猪包。
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