准备好鸡蛋和自制吐司
蛋清中滴少许食盐和柠檬汁
打至硬性发泡备用
将两片吐司放至烤盘上
再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上,中间稍留空一些
用小勺将蛋黄勺放中间,撒上点葱花和食盐
送入预热好的烤箱中层:180度上下火
表面金黄后取出
1、做了咸口的泡沫吐司蛋,所以打发蛋白时未放细砂糖。2、烤制时间和温度仅供参考,需根据自家烤箱情况而定。
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