杉杉小厨房
2017-06-03
1.买回来的牛腩用清水泡两小时以上，其间换请水
2.切成大块，生姜洗净去皮切片
3.冷水入锅，加适量料洒，大火煮开再煮两分钟左右
4.牛腩冲洗干净滤干
5.倒入紫砂锅，加十片山楂片，倒适入热水，大火煲开，转小火煲2小时
6.土豆红萝卜洗净去皮，西红柿也洗净
7.红萝卜土豆切滚刀块，西红柿洋葱切块
8.坐锅放油放洋葱煸出香味
9.放土豆红萝卜块炒至七分熟
10.倒入紫砂锅
11.坐锅放油倒适量番茄酱炒匀
12.倒入西红柿翻炒至软
13.倒入紫砂锅，煲至土豆红萝卜熟透，加适量盐调味即可
14.香喷喷的牛腩煲
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