将鸡洗净切块 生姜切片 煲汤药材洗净备用 木耳花菇事先泡好 当归党参浸泡2小时
汤锅放开水烧开好放下鸡块去除血水 5分钟后取出鸡块用冷水反复冲洗降温 汤倒掉
汤锅放入鸡块 倒入生姜当归党参枸杞木耳花菇 一次性加满冷水 倒少量料酒 开大火待汤沸腾转小火炖2小时
最后撒上盐 关火盖上盖子放置15分钟
1、鸡块水开后放入去血水5分钟捞出避免营养流失鸡块再次下锅要用冷水一次性加满水食材营养在汤从冷到热的过程得以保留。
当归虫草花鸡汤是人们在冬天里的必备美食。当归、虫草都是中药里
来自豆子鸡爪
当归虫草花鸡汤是一道非常营养的汤,经过长时间的炖煮鸡肉和当归
来自小花妈妈私房菜
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