面粉
加清水和成光滑的面团,用布蒙上,放在一边醒二十分钟
买的猪肉自己剁的馅,剁的过程中再把姜和葱放肉里一起剁成末,剁好的猪肉馅里加适量的色拉油料酒酱油盐糖蚝油花椒面搅打上劲,放在一边备用
胡萝卜擦成细丝,再剁的碎些
把蔬菜放在肉馅里搅拌均匀
揪一块和好的面团做成饺子剂
再擀成饺子皮,放上馅料
包成饺子
开始煮饺子,凉水浇两开后,再敞开盖煮一分钟,饺子就可以盛了
无
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