乐乐妈
2017-06-04
备好原材料：猪肉，豆腐，小葱
猪肉洗净剁成猪肉末，豆腐洗净切成小方块。再备些老姜，大蒜。老姜需要剁碎
猪肉用适量盐、淀粉、豆瓣酱抓匀，腌制片刻
锅里烧热，倒入适量橄榄油，放入猪肉翻炒
放入干辣椒，花椒炒香后，调入适量豆瓣酱翻炒均匀。
调入适量清水。
调入大蒜、老姜大火烧开
放入豆腐块。
食材都煮熟入味之后，放入芹菜段。
调入适量盐，鸡精翻炒均匀
兑入水淀粉，翻炒均匀，撒葱花关火
米饭碗底放些黑芝麻，然后盛满饭。将盛好的米饭盖在盘子里
将炒好的烂肉豆腐浇在米饭上即可
美味的烂肉豆腐盖浇饭
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好吃的烂肉豆腐盖浇饭
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烂肉豆腐盖浇饭