花生君
2017-06-02
1.备好原材料：猪肉，豆腐，小葱。
2.猪肉洗净剁成猪肉末，豆腐洗净切成小方块。再备些老姜，大蒜。老姜需要剁碎。
3.猪肉用适量盐、淀粉、豆瓣酱抓匀，腌制片刻。
4.锅里烧热，倒入适量橄榄油，放入猪肉翻炒。
5.放入干辣椒，花椒炒香后，调入适量豆瓣酱翻炒均匀。
6.调入适量清水。
7.调入大蒜、老姜大火烧开。
8.放入豆腐块。
9.食材都煮熟入味之后，放入芹菜段。
10.调入适量盐，鸡精翻炒均匀。
11.兑入水淀粉，翻炒均匀，撒葱花关火。
12.米饭碗底放些黑芝麻，然后盛满饭。将盛好的米饭盖在盘子里。
13.将炒好的烂肉豆腐浇在米饭上即可。
1、盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻，这样比较好看。
正宗烂肉豆腐盖浇饭
烂肉豆腐盖浇饭，这道盖浇饭外观看上去很杂乱，但是会让人食欲大
来自乐乐妈
美味的烂肉豆腐盖浇饭
烂肉豆腐盖浇饭，猪肉选择五花肉，这样肥瘦相当，肉洗净剁细，在
来自杯子浊酒
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮…
烂肉豆腐盖浇饭