准备材料
鸡扒用刀背剁松
蒜蓉迷迭香,加入少许橄榄油、盐搅拌均匀,加入鸡扒用手抓均匀腌制
热锅,下少许油,下鸡扒
煎好一面再翻另一面煎至金黄
下生抽,
下少许白酒炒至均匀上碟
煎鸡扒剩下汁留在锅里,用碗加入少许蚝油和生粉加入少量水搅拌均匀,倒入锅里的汁里炒至浓稠
倒在鸡扒上即可
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