桃子
2017-06-02
准备食材，粉类称重，黄油和凉水备上
把水，糖，酵母，黄油倒入面包机桶
然后把高筋面粉和全麦麸粉倒入
放置和面程序和成面团，加入盐揉30分钟
揉成薄薄筋膜
面包机发酵40分钟，手指戳坑不回缩即可
从面包机桶拿出充分排气
分成面挤，从边卷这揉成长园条，松弛10分钟
然后在向两边揉长一些。放入烤盘自然发酵一倍大
在上边斜切几刀撒些干面粉，防烤时开裂
放入提前预热150度烤箱，上下火烤20一25分钟
出炉表面金黄，表皮脆脆的，内部松软，法棍完成了
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